Ausgesuchte Kletzen und Bröseltopfen, abgeschmeckt mit Zimt und Inländerrum, in einer feinen Teighülle. Kletzen sind getrocknete Birnen. Durch sie wird die Nudel zur süßen Versuchung. Schmeckt als süße Hauptspeise ebenso gut wie als Dessert.

Auch süße Äpfel haben immer eine angenehme Säure. Zusammen mit Walnüssen und Zimt und umhüllt mit feinem Teig sind unsere Apfelnudeln perfekt für Naschkatzen. Als Tipp empfehlen wir, die warmen Nudeln mit Vanille-Eis zu essen. Eine hervorragende Kombination.

Unsere Mohnnudeln haben eine süße Füllung aus Mohn und Grieß, umhüllt von feinem feinen Teig. Der Blaumohn, den wir dafür verwenden, ist nussig und leicht würzig. Zu den Nudeln passt nicht nur zerlassene Butter, sondern auch Vanillesoße oder – unser Favorit – warmer Fruchtspiegel mit etwas Minze.